Живому организму - живое питание!

Да, друзья! Мы действительно очень рады, что Вы заходите в наш интернет-магазин. Это значит, что нас становится больше - тех, кто задумывается о том что ест. Мы придерживаемся идей здорового питания, что и отражено в нашем постоянно расширяющемся ассортименте, на сайте работает поиск по товарам, отметки о наличии и сроках годности всегда актуальны. Вступайте в нашу группу ВКонтакте. Благодарим, что выбрали нас!

Товары: Можем отвесить в свою тару (102)


Вяленая груша занимает достойное место среди сухофруктов. Это полезный продукт, который сохраняет почти все качества свежих плодов.

Вяленая груша богата глюкозой и фруктозой, также содержит пищевые волокна, дубильные вещества, органические кислоты, крахмал, золу, углеводы – 62 г, представленные моно- и дисахаридами. Витамины: РР, бэта-каротин, А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, К. Макро- и микроэлементы: магний, железо, кальций, цинк, медь, калий, йод, молибден, кремний и др. Всего 22 вида. Жиры полностью отсутствуют, в наличии «арбутин» – природный антибиотик.

Вяленые груши обладают мочегонным, жаропонижающим, противокашлевым, закрепляющим действием. Положительно влияют на кишечную флору, увеличивают кислотность желудочного сока, способствуют пищеварению, улучшают обмен веществ, подавляют воспалительные процессы в мочевом пузыре и почках, обладают антибактериальным свойством, выводит токсины и тяжёлые металлы.

Регулярное употребление улучшает состав крови, укрепляет иммунитет, способствует противостоянию вирусным инфекциям, помогает преодолевать депрессию, повышает работоспособность, избавляет от головокружений и быстрой утомляемости. Этот продукт снимает боли, способствует росту мышечной массы.

Включение вяленой груши в рацион благотворно сказываются на нервной системе, помогает бороться с бессонницей, нервозностью. Снижает уровень холестерина.

Количество
по
Цена: 115.00 р.

Состав:Целые ягоды сушеного винограда, без косточки

Иранский изюм Малаяр – настоящая находка. Кроме того, что он идеален в самостоятельном виде (как перекус или даже десерт), изюм прекрасно дополняет и обогащает вкус любых кондитерских изделий (конфеты, батончики, шоколад), продуктов быстрого приготовления (снеки, мюсли, кранчи), напитков, молочных продуктов (йогурты, пудинги, мороженое, кисломолочные напитки), мясных блюд. Изюм Малаяр из Ирана делает насыщенным и сбалансированным вкус выпечки, в особенности кексов и куличей, а также других хлебобулочных изделий (в том числе хлеба из разных видов муки). Он равномерно распределяется по тесту, заметно улучшая еще и внешний вид готовых изделий.

Количество
по
Цена: 75.00 р.

Грецкие орехи являются продуктом питания и высокоактивным лекарственным средством. По калорийности они в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. Но при умеренном употреблении орехов польза, безусловно, берет вверх над калориями.

Несмотря на высокое содержание жиров, грецкие орехи помогают снизить уровень холестерина в крови. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. Применяются при болезнях печени и нарушении обмена веществ. Улучшают работу кишечника, нормализовать микрофлору в желудке, что избавит от проблемы запоров и дисбактериоза.

Количество
по
Цена: 110.00 р.

Мак – это отличный источник белков, углеводов и ненасыщенных жирных кислот (олеиновой и линолевой). Особенно много в семенах мака кальция (1438 мг на 100 г). Причём в маке он содержится в легкоусвояемой форме. В семенах мака присутствует 18 аминокислот, в том числе все незаменимые. Семена мака хорошо усваиваются в сыром виде и после термической обработки. Они долго хранятся и сохраняют полезные вещества.

Мак укрепляет иммунитет, восстанавливает организм человека при истощении и после тяжёлых заболеваний, предотвращает развитие онкологических заболеваний.Семена мака улучшают работу желудочно-кишечного тракта, оказывают обезболивающее, отхаркивающее, спазмолитическое, болеутоляющее, кровоостанавливающее и глистогонное действие.

Вес
г.
В наличии
Цена: 54.00 р.

Вес
г.
В наличии
Цена: 173.00 р.

Майоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата. Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус. Майораном можно заменить перец и другие пряности. 
Настоенный на листьях майорана в течение пяти-семи суток уксус приобретает приятный аромат. Приготовленный таким способом уксус хорошо использовать для заправки салатов, т.к. они приобретают необычный вкус. Майоран улучшает вкус соленых и маринованных огурцов, томатов, патиссонов, кабачков.

В народной медицине майоран применяют как желудочное средство, средство от бессоницы и головной боли, при заболеваниях дыхательных путей. Рекомендуют его и при депрессии, астме. 
Обладает смягчающим и согревающим действием, налаживает пищеварение, менструальный цикл. Помогает при нервных расстройствах и простудных заболеваниях, а также ревматизме и растяжениях.

Вес
г.
В наличии
Цена: 35.00 р.

Состав: жареный арахис.

Без ГМО и добавок.

Витамины: В9, В4, В2, С, РР, Е.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 24, жиры - 44,1, углеводы - 13,9.

Энергетическая ценность на 100 г: 546,9 кКал/2288 кДж.

Вес
г.
В наличии
Цена: 315.00 р.

 Кумин (зира, индийский тмин) в ботанике является родственником петрушки, в гастрономии — скорее тмина или муската. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, нотка которого одушевляет овощи. Он входит в состав некоторых карри, и, например, прекрасно добавлять его в овощные рагу, да и к мясу хорош.

Зира (кумин) молотая – пряность тропического происхождения. Ее называют королевой специй за универсальность и широкое применение. Порошок оливкового оттенка имеет ореховый привкус и острый пряный запах.   С молотым кумином вкуснее картофель, бобовые, салаты, варенья. Зира входит в состав большинства блюд Индии, определяет вкус узбекского плова, придает необычности французскому творогу.

Кумин обладает рядом полезных свойств: улучшает пищеварение, стимулирует умственную деятельность, благоприятно действует на нервную систему и зрение.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 65.00 р.
Состав: 100% семена Чиа. Пищевая ценность на 100гр: белки - 20,4г; жиры - 30,4г; углеводы - 37,0г; Омега 3 - 19,3г; Омега 6- 7,1г. Энергетическая ценность на 100гр: 1920\458,89 ккал\кДж

Мелкие семена чиа ценятся во всём мире за их полезные свойства. По содержанию кальция они соперничают с молоком, жирных кислот Омега-3 содержат в несколько раз больше, чем лосось. Семена чиа –источник растительного белка, витаминов (А, С, К, В1, В2) и минералов (кальция, фосфора, калия, цинка, меди, железа, селена и др.).                         Семена чиа очищают организм от шлаков и токсинов, повышают иммунитет, полезны для сердца и сосудов, стабилизируют уровень сахара в крови, устраняют запоры и способствуют похудению.                                         Для наилучшего эффекта семена чиа рекомендуется заливать водой (3 ст. ложки на 500 мл). Они разбухают в 12 раз и образуют желеобразную массу с приятным ореховым привкусом. Её можно добавлять в салаты, каши, йогурты, смузи и другие блюда.

 

Количество
по
Цена: 109.00 р.

Химический состав: сухофрукты помело характеризуются высокой концентрацией углеводов в составе. Отмечается наличие большого количества витамина С (аскорбиновой кислоты): около 10 мг на 100 г фрукта. В составе сушеного помело имеется много витаминов А, В и Р.

Полезные свойства:

  • Улучшают состояние кровеносной системы — это идеальный вариант для тех, у кого в крови низкий уровень лейкоцитов или тромбоцитов.
  • Ускоряет процесс кровообращения, у человека повышается работоспособность.
  • Отмечаются полезные свойства и на головной мозг, который после употребления вяленой кожуры помело начинает работать намного активнее.
  • Положительно сказывается на состоянии нервной системы. Если вы страдаете приступами нервозности, бессонницей или повышенной раздражительностью, начните употреблять вяленые дольки или кожуру экзотического фрукта.
  • Воздействует на состояние костной ткани или дыхательной системы.
  • Обеспечивает защиту от недостатка витамина Д, туберкулеза или пневмонии.
Кол-во
уп.
Вес:200 г. В наличии
Цена: 105.00 р.

В составе продукта – манная крупа и пшеничные отруби. Продукт содержит клетчатку, которая служит своеобразным скрабом для стенок кишечника и желудка, убирая с них ненужные продукты распада, выводя токсины и шлаки. Крупа может похвастаться наличием витаминов: В1,В2,С,Е,Н и РР, а также большого количества минералов.  Употребление манной крупы с отрубями оказывает положительное влияние на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализует уровень сахара в крови, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Соединив манную крупу, смолотую путём дробления на мельнице, имеющей каменные жернова, с отрубями, производитель в разы повысил пользу от использования данного продукта. Старая знакомая – манка и сваренная из неё манная каша приобретают новый вкус и полезные свойства. 

Крупа манная с отрубями БИО Черный хлеб имеет неоднородный цвет – чуть желтоватые крупинки манки и пшеничного цвета молотые отруби.

Вес
г.
В наличии
Цена: 75.00 р.

Состав семян кардамона:

  • витамины группы В, А, С, Е;
  • эфирные масла;
  • растительные жиры;
  • кальций, магний, цинк, медь, фосфор, марганец, железо.

Считается, что, включая эту специю в свой рацион, можно снизить риски возникновения следующих проблем:

    • метеоризма, кишечных колик;
    • тошноты, рвоты;
    • геморроя;
    • запора, диареи;
    • головных болей;
    • вирусных, бактериальных инфекций.

В кулинарии: кардамон добавляют в овощные и прочие виды супов и первых блюд. Эта приправа отлично гармонирует с салатными, овощными, фруктовыми миксами. Хорош кардамон в выпечке, кондитерских изделиях, десертах. Незаменима специя для придания особого аромата соусам и чатни. Этот компонент нередко кладут в горячие напитки. В Индии, Саудовской Аравии и некоторых других странах подают традиционный кофе с кардамоном. Например, в Саудовской Аравии добавление этой специи в чай указывает на гостеприимство, позитивное отношение к гостям, желание угодить, порадовать, одарить положительными эмоциями.

 

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 100.00 р.

Очень вкусно!
Вес
г.
В наличии
Цена: 135.00 р.

Натуральная курага, без какой-либо обработки из Таджикистана.

Курага — продукт, богатый витаминами, микроэлементами и минеральными веществами. В ней содержится витамин С, способствующий укреплению иммунитета и отличающийся своими мощными антиоксидантными свойствами, витамин А, который в быту называют витамином молодости, активирующий синтез коллагена, таурина и гиалуроновой кислоты, а также обеспечивающий синтез половых гормонов. Витамин РР, или никотиновая кислота, содержащийся в кураге, нормализует тканевое дыхание, участвует в метаболизме жиров и белков, гликогенолизе и биосинтетических процессах. Витамины группы В участвуют в обменных процессах организма, синтезе гемоглобина и улучшают зрение.

Курага применяется для лечения сахарного диабета и нарушений сердечно-сосудистой системы. Её полезные свойства заключаются в том, что она помогает выводить из организма избытки холестерина — это значительно улучшает работу сердца. Нормализует она и работу инсулинового аппарата поджелудочной железы, поэтому при диабете врачи рекомендуют сушеный абрикос к употреблению в пищу.

 

Количество
по
Цена: 150.00 р.

Состав: как и вишня, которая не подвергалась термической обработке, так и сушеная вишня обладает большим набором витаминов и микроэлементов. В ее составе находятся витамины группы В, витамины Е, РР и С. Кроме того, в ней есть медь, калий, магний, натрий, фосфор, железо и органические кислоты.

Полезные свойства:

  • благодаря наличию в сушеной вишне меди и железа, она помогает повысить гемоглобин.
  • в ней содержится фруктоза и глюкоза, что позволяет организму быстро получить энергетическую силу
  • отлично утоляет жажду
  • оказывает положительное влияние и на пищеварение, это обусловлено содержанием пектиновых веществ.
  • в ней, как и во многих ягодах, отсутствуют жиры и холестерин, так что это прекрасный диетический продукт, богатый антиоксидантами.
  • пособствует улучшению выделения мокроты, производит легкий слабительный эффект.
  • полезна для сердца и нервной системы, так как в её составе есть амигдалин.

Что интересно, ученые рекомендуют есть сушеную вишню тем, кто хочет отказаться от курения (калоризатор). Так как она способствует ослаблению никотиновой зависимости. Также помогает рассеянным людям концентрировать внимание.

В кулинарии: можно приготовить ароматные шоколадные кексы с сушеной вишней, шварцвальдский пирог, компоты и другое лакомство в любое время года.

Белки, г:  1.5 Жиры, г:  0.0 Углеводы, г: 73.0. 290 ккал
 
Вес
г.
В наличии
Цена: 80.00 р.

С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Упоминание о чечевице есть в библейских текстах. В странах Азии, Европы и Северной Африки это очень распространенная культура. В ряду бобовых культур это одно из самых ценных по составу растений. В её семенах белка содержится больше, чем в мясе. Для многих азиатских народов, чечевица заменяет по питательным свойствам хлеб, крупу и мясо. 

Ещё древнеримские врачи использовали чечевицу для лечения желудочных заболеваний и нервных расстройств, считая, что постоянное употребление её в пищу делает человека спокойным и терпеливым. Пророщенная чечевица обладает деликатным вкусом. Прекрасно себя чувствует в различных салатах и винегретах.

СВОЙСТВА:

Проростки чечевицы помогают регулировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина. Содержат небольшое количество ненасыщенных жиров, которые необходимы для предупреждения атеросклероза. Поддерживают упругость клеток, соответственно, омолаживая кожу. Помимо общих лечебных свойств проростков чечевицы, они обладают способностью к усилению кроветворения, повышают уровень гемоглобина в крови, укрепляют иммунитет. 

Кроме того, они оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие, эффективны при лечении анемий. В народной медицине проростки чечевицы применяются для быстрого восстановления после тяжелых заболеваний. Рекомендуются пожилым людям и детям как профилактическое средство против простудных заболеваний.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ:

Проростки чечевицы содержат большое количество углеводов, белков, клетчатки, железа, кальция, фосфора, калия; богаты витаминами (А, С, Е, В1, В2, В3, В6, В12). В семенах чечевицы есть ценный белок, который легко усваивается. В этом белке содержатся жизненно важные аминокислоты: лизин, триптофан, метионин. В чечевице также сравнительно много (для растительной пищи) жиров (15%), углеводов (до 60%). Концентрация витамина C в пророщенных зернах чечевицы увеличивается, по сравнению с сухими семенами, в 16 раз!

Количество
по
Цена: 55.00 р.

Кешью — субтропическая культура, состоящая из ореха и мякоти, которой окружено ядро. За необычный вид культура получила название  «яблочный орех». Чтобы отделить ядро, плод проходит три этапа термической обработки.

Жареный кешью рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний; нормализации уровня холестерина; укрепления иммунной системы; улучшения обмена веществ.
Вес
г.
В наличии
Цена: 120.00 р.

В составе овсяных хлопьев – только цельное зерно, при производстве сохранены все его части: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби. Овес не подвергался термической обработке, поэтому хлопья обладают всеми полезными свойствами цельного зерна. Это вкусный продукт, которому вы найдете множество применений.

Можно сварить традиционную кашу или приготовить кашу без варки – просто залить хлопья кипятком. Можно использовать хлопья в выпечке, в качестве панировки или добавлять в смузи.

Вес
г.
В наличии
Цена: 109.00 р.
Количество
по
Цена: 60.00 р.

Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. 

Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.

Количество
по
Цена: 90.00 р.
Состав: миндаль, чиа, гречка, какао-порошок, финики, кешью, масло-какао, смородина, сироп топинамбура и горький шоколад. 3 дня в холодильнике, 2 мес. в морозилке

Состав: миндаль, чиа, гречка, какао или кэроб, финики, кешью, масло-какао, смородина, сироп топинамбура и горький шоколад.

Кол-во
шт.
Вес:90 г. В наличии
Цена: 180.00 р.

Изюм-сояги производится гроздьями в специально отведенных комнатах или на чердаке в течении продолжительного времени - 2-3 месяца, после чего снимают готовые гроздья и отделяют от веточек изюминки, на которых при этом остаются хвостики - признак качества изюма. Еще одной отличительной чертой является отсутствие блеска и естественный налет. Это признак того, что изюм не был обработан маслом.

Изюм сояги прекрасно сохраняет не только полезные свойства, но также вкус и аромат винограда. Вкус его намного богаче и сильно отличается от обыкновенного рыночного изюма.

Если вечером залить изюм холодной водой, то утром вы получите практически полноценные восстановленные ягоды винограда!

Это говорит о том, что ягода не обрабатывалась химически и механически,  так как в этом случае ягода не будет наполняться влагой и восстанавливаться практически до первоначального своего объема свежей ягоды.

Употребление изюма укрепляет легкие, сердце, нервную систему, препятствует развитию остеопороза, благотворно влияет на щитовидную железу, содержит легко усваивающиеся формы сахара. Особенно ценится за высокое содержание калия.

Количество
по
Цена: 80.00 р.
Состав: кешью, клубника, масло-какао, сироп топинамбура, кокосовая стружка, гречка пророщенная, финики, ваниль. Может содержать порошок питайи. В холодильнике 3 дня, в морозилке 2мес.

Состав: кешью, клубника, масло-какао, сироп топинамбура, кокосовая стружка, гречка пророщенная, финики, лимон, ваниль.

Кол-во
шт.
Вес:90 г. В наличии
Цена: 180.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 60.00 р.

Плоды шиповника это издавна известное лекарственное растение. Они содержат витамин С, каротин, витамины группы В, К, Р, пектиновые вещества, лимонную и яблочную кислоту, а так же многие другие полезные вещества. Настой из сушеного шиповника используется как общеукрепляющее средство при авитаминозе, а так же для повышения сопротивляемости организма при различных инфекционных заболеваниях. Плоды шиповника употребляют в свежем виде, настаиваются как чай (отвар) из сушёных плодов, сиропа, и в виде сока. Шиповник используется в кулинарии – он дает красивый оранжевый цвет. Очень полезный и вкусный компот с него получается, если шиповник замочить в теплой воде (чтобы витамин С, которого в нем много, сохранился), дать хорошо настояться (например ночь), а затем добавить к примеру мед (или любой другой сироп) перед употреблением.
Количество
по
Цена: 150.00 р.
Количество
по
Цена: 99.00 р.
Вес
г.
В наличии
Цена: 173.00 р.

Количество
по
Цена: 55.00 р.

Производитель "Черный хлеб". Эта пшеница выращена энтузиастами проекта "Черный хлеб", которые решились возродить старинные методы землепользования. Для посева ими были выбраны хорошо отдохнувшие участки земли в Тульской области, свободные от химических удобрений, а само зерно не подвергалось никакой первичной "подготовке" и дальнейшему удобрению пестицидами-гербицидами. В итоге такая пшеница вобрала в себя всю силу чистой земли, еще более насытилась полезными веществами, чем выращенные традиционным способом злаки. Это витамины: С, E, B5, D, Р, фолиевая кислота. Минералы: кальций, калий, железо, йод, цинк, селен и даже такой редкий кремний. Таким образом, пшеница «Чёрный хлеб» – это био-продукт, выращенный в строгом соответствии с принципами органического земледелия: зерно не было генетически модифицировано поля в экологически благоприятном районе Тульской области природосберегающая беЗпахотная технология обработки почвы выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста Пищевая ценность в 100г продукта: белки 13,3%; жиры 1,6%; углеводы 57,0%; Ккал 295 Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 52554 Сертифицировано «Эко-Контроль», RU-BIO-001. Система добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования «БИО». Для максимальной пользы, рекомендуется использовать пшеницу для проращивания. В пророщенном виде запускаются процессы оживления семян, естественно законсервированные вещества переходят в пригодное для употребления в пищу состояние, крахмалы становятся легко усваиваемыми. Живые проростки можно добавлять в овощные салаты и есть просто так. Не рекомендуется есть со сладкими фруктами, так как сахара, содержащиеся в них, и крахмалы проростков вызывают процессы брожения. Пророщенное зерно пшеницы лечит не какую-то определенную болезнь, а излечивает организм в целом! Пророщенные зёрна пшеницы идеально усваиваются организмом и помогают ему бороться с неблагоприятными экологическими факторами, восстанавливать пораженные ткани и системы организма. К тому же, пророщенная пшеница содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов, которые не только питают наш организм, но и очищают его. Проростки пшеницы: - Регулируют, восстанавливают и стабилизируют правильное действие жизненно важных функций организма в любом возрасте. - Омолаживают и стабилизируют все системы организма. - Рассасывают различные новообразования злокачественной и доброкачественной опухоли, полипы, фибромы. - Обогащают кровь кислородом. - Повышают выносливость организма к кислородной недостаточности. - Повышают выносливость организма к холоду. - Гасят различные инфекции и воспалительные процессы. - Выводят из организма продукты жизнедеятельности клеток, яды, лишний холестерин и другие вредные вещества. - Повышают иммунитет. - Возвращают остроту зрения. - Заживляют раны. - Восстанавливают волосы. - Укрепляют всю сердечно-сосудистую систему. - Способствуют активному долголетию. - Благорасполагают, умиротворяют душу человека. - Если ежедневно на завтрак съедать по 100—150 г проросших зерен пшеницы, то наступит резкое улучшение зрения. Проростки пшеница можно употреблять в качестве самостоятельной каши и в салатах, перемалывать их и сушить хлебцы (желательно при температуре до 40 градусов), хорошо их добавлять в смузи, в коктейли, в йогурт. Более того! Посадив пшеницу в виде рассады на своем подоконнике, можно получить ценнейшие ростки пшеницы. Из них получается такой по-летнему свежий сок, именуемый еще как "витграсс" (в переводе - "зелень жизни")". Несколько столовых ложек в день такого сока устраивают настоящую революцию в организме: пробуждают каждую клетку, дают ей мощную команду на самоочищение и регенерацию! И тело молодеет! Ну, или остается молодым. Если вам привычнее приготовленная пища, пшеницу можно использовать для варки пшеничной каши или супа. Тем, кто любит вести кулинарный процесс "от и до" самостоятельно, эта пшеница лучше всего подойдет для перемалывания в муку на домашней мельничке - у вас получится ароматная живая цельнозерновая мука, богатая железом, витаминами группы B, аминокислотами и прочими полезными составляющими. Используйте такую муку смело везде и всюду: для выпечки домашнего хлеба на бездрожжевой закваске, булочек, блинов, оладушек, злакового печенья, а также для добавления в соус "бешамель" и в заливку для запеканок. Стоит ли говорить, что цельное зерно, каши из него, выпечка, а тем более проростки нормализуют работу всей пищеварительной системы, выметают шлаки и токсины как механически, так и на клеточном уровне, укрепляют нервную систему, улучшают цвет лица и состояние волос, да и в целом замедляют процесс старения. Такая крепкая и свободная от химических добавок пшеница может храниться в сухом прохладном месте и год, и два, и более! Интрукция по проращиванию пшеницы. Вам понадобится только глубокая миска и крышка. 1. Переберите и хорошо промойте зерна, затем залейте их питьевой или фильтрованной водой. Заливайте так, чтобы вода покрывала зерна «с головой» + еще 2-3 см. Оставьте залитые зерна на 8-10 часов. (Дело в том, что зерно разбухнет и его станет больше, поэтому и нужны эти 2-3 см, чтобы через 1-2 часа верхние слои не оказались на воздухе.) 2. Через 8-10 часов слейте воду, хорошо промойте, слейте всю воду и накройте крышкой (негерметично, чтобы пшеница «дышала»). Оставьте зерна прорастать еще на 10-12 часов. Через 10-12 часов пшеничные проростки готовы к употреблению! 3. Проращивать пшеницу следует при комнатной температуре, а хранить готовые проростки лучше в холодильнике. Когда пшеница находится при комнатной температуре ее желательно промывать каждые 6-8 часов, в холодильнике – достаточно каждые 12-14. Самое полезное состояние проростков – когда ростки достигли 2-5 мм. Желаем Вам приятного аппетита и оздоровительного эффекта!
Количество
по
Цена: 200.00 р.

Узбекистан
Количество
по
Цена: 135.00 р.

Ржаная цельнозерновая мука превышает в несколько раз по своей пищевой ценности традиционную пшеничную из-за того, что в ее изготовление идут все части зерна, поэтому она сохраняет все свои ценные вещества и зерновую оболочку, в которой хранится большая часть селена, содержащегося в зерне. Используется для приготовления домашнего хлеба и каши.

производство: Ростовская обл. Неклиновский район. БиоХутор

Количество
по
Цена: 120.00 р.

Тмин черный Калинджи – это мелкие черные треугольной формы семена травянистого однолетнего растения. Благодаря многим уникальным веществам, содержащимся в черном тмине, его широко и успешно применяют при лечении большого спектра заболеваний. В семенах содержится полувысыхающее жирное масло, бетаситостерол, гликозид, мелантин, эфирное масло.

В качестве специи черный тмин традиционно используется в египетской кухне, а также во многих арабских странах и в Индии.

Русской кухне чернушка была знакома, ее использовали при квашении капусты, солении огурцов, выпечке хлебцов и печенья.  Благодаря острому, с легкой горчнкой вкусу и приятному аромату черный тмин часто используют в производстве кондитерских изделий и напитков. Особенно ароматным получается свежеиспеченный домашний хлеб, посыпанный сверху семенам черного тмина. При приготовлении пищи молотой чернушкой иногда заменяют черный перец, используя то преимущество тмина, что он не раздражает слизистую оболочку желудка.

Как и в древности, семена в качестве пряности добавляют в маринады при засолке огурцов, арбузов, при квашении капусты, а также как приправу во многие блюда.

Пряностью ароматизируют:

  • супы;
  • блюда из риса, овощей, бобовых, макарон;
  • тесто для оладий, самосов, лепешек и другой выпечки;
  • сладкие блюда: муссы, пудинги и пироги;
  • чай, кисель;
  • средиземноморские сыры.

Черный тмин хорошо сочетается с:

  • ржаной мукой;
  • картофелем, тыквой, морковью;
  • рисом;
  • бобовыми;
  • земляникой, клубникой, черной смородиной;
  • имбирем, кардамоном, семенами шамбалы, сельдерея.
Количество
по
Цена: 60.00 р.
Состав: 100% золотистый лен. Пищевая ценность на 100гр: белки - 30г; жиры - 10г; углеводы - 13г. Энергетическая ценность на 100гр: 332 ккал.

Семена белого льна содержат белки, витамины (В1, В2, В6, Вс, Е, F), диетическую клетчатку, минералы (марганец, цинк, магний, селен, железо), полиненасыщенные кислоты (Омега-3), фитоэстрогены (лигнаны).

Отличие белого льна от коричневого, заключается в отличии нескольких активных веществ. Белый лен содержит больше лигнанов и полифенолов, наделенных повышенной активностью антиоксидантов, в особенности полезных для женщин. Также белый лен нежнее на вкус.

Благодаря высокому содержанию «льняной слизи» (клейковины) белый лён оказывает болеутоляющее, обволакивающее и противовоспалительное действие при проблемах с желудочно-кишечным трактом и верхними дыхательными путями.

Благодаря регулярному употреблению в пищу семени льна, повышается иммунитет, стабилизируется сердечно-сосудистая система, снижается уровень холестерина, а также вес.

Количество
по
Цена: 25.00 р.
Количество
по
Цена: 190.00 р.

Кэроб представляет собой перемолотые стручки рожкового дерева - растения из семейства бобовых. Используется как альтернатива какао. Стручки рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть. Поэтому в отличие от какао, кэроб сладкий сам по себе и не требует добавления сахара в приготовленные из него напитки или кондитерские изделия. В составе кэроба отсутствуют кофеин и теобромин, которые содержатся в какао и кофе. Богат витаминами и минеральными веществами. При изготовлении применяется специальная технология обжаривания, которая придаёт кэробу ярко выраженный шоколадный вкус.

Состав: 100% натуральный обжаренный порошок плодов рожкового дерева. 

Страна происхождения: Испания.

Количество
по
Цена: 80.00 р.
Количество
по
Цена: 90.00 р.