Состав:  Зародыши пшеничные пищевые, порошок черники

Зародыши пшеницы представляют собой специальным образом выделенную и обработанную часть пшеничного зерна, предназначенную природой для рождения нового растения. Содержат полезные вещества в большой концентрации: витамины группы В, Е, фосфор, калий, магний, активные ферменты необходимые людям с повышенной умстенной и физической нагрузкой. Зародыши пшеницы повышают защитные силы организма, а входящие в их состав пищевые волокна способствуют очищению кишечника.

Добавляют в каши, смузи, кисломолочные продукты, соки, коктейли. Можно использовать при выпечке.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 33 г; Жиры 8 г; Углеводы 33 г  Энергетическая ценность – 340 ккал

Масса нетто 150г

Состав: кукурузная крупа.

Польза кукурузной манки:

• нормализует работу нервной системы
• ускоряет мозговую деятельность
• кукурузный продукт позволяет поддерживать жизненные силы после изнурительных тренировок и больших нагрузок
• помогает остановить процессы старения, а также благотворно сказывается на общем состоянии кожи и волос.

Кукурузную манку может смело добавляться в рацион детей, беременных женщин и пожилых людей.

в 100г: Белки 8 Жиры 1 Углеводы 75. 340кКал.

Вес: 700 г

67

Состав: мука гречневая. Не содержит глютен.

Мука гречневая цельнозерновая ТМ Garnec - первого безглютенового производителя в РФ. Является ценным диетическим продуктом с высоким содержанием растительного белка. Содержит восемь незаменимых аминокислот - например, лизин, триптофан и треонин. Продукт низкокалориен и практически полностью гипоаллергенен.

Используется для приготовления гречневых блинчиков, постных пельменей, хлеба, оладушек и других продуктов. Качество соответствует стандарту Ассоциации европейских обществ целиакии AOECS (Association of European Coeliac Societies).

Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена. Подходит для людей, придерживающихся безглютеновой диеты (в том числе без молока и яиц), веганов, вегетарианцев и людей, придерживающихся цельнорастительной диеты.

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки. Это - источник широкого спектра природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, что делает рисовую муку исключительно полезной для питания людей всех возрастов, и особенно детей.

Польза кокосовой муки:

1. Способствует хорошему метаболизму

2. Содержит много клетчатки

3. Помогает поддержать здоровый уровень сахара в крови

4. Может помочь снизить уровень холестерина

5. Повышает здоровье сердца

6. Подходит для безглютеновой диеты

Кокосовая мука - уникальный продукт. Она не содержит клейковины, что делает эту муку идеальным для безглютеновой диеты продуктом. Одна из главных ее особенностей - низкий ГИ. Это значит, что ее употребление не повышает уровень сахара в крови. Кокосовая мука богата белком, а высокое содержание в ней клетчатки оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы. Применять ее можно как альтернативу обычной муке и готовить из нее любимые блюда.

Состав: 100% кокосовая мука

Пищевая ценность на 100г: белки - 19г, жиры - 13г, углеводы - 51г

Энергетическая ценность на 100г: 320 Ккал

Состав: конопляная мука

Для поддержания составав крови, стрессоуустойчивости, регулирует вес, улучшает иммунитет и работу кишечника. Не содержит глютена.  Зато она содержит хлорофилл, белок и клетчатку.   30 граммов конопляной муки восполняют суточную потребность человека в массе полезных микроэлементов, таких как калий, магний, железо и так далее.
К тому же эта мука просто мега-полезная, так как улучшает состав крови, помогает бороться с избыточным весом, является природным саниторам кишечника, повышает иммунитет и обеспечивает противогельминтную защиту.

Состав: кукурузная мука.Не содержит глютен.

Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др.

Хлеб, выпеченный из кукурузной муки, является наилучшей пищей для страдающих туберкулезом и желудочными расстройствами.

БЖУ: 8/1/76. кКал 340

Состав: мука кукурузная цельнозерновая. Может содержать следы глютена.

Благодаря более низкой калорийности кукурузная мука полезнее пшеничной. Она улучшает работу кишечника, уменьшает брожение. Укрепляет сосуды, делает их более эластичными. Противодействует скоплению холестерина. Укрепляет иммунную систему. Железо стимулирует воспроизводство кровяных клеток и доставку к ним кислорода. 

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,2 г; жиры - 1,5 г; углеводы - 68,9 г.

Энергетическая ценность на 100 гр: 318 ккал / 1403,6 кДж.

Мука получена по уникальной технологии, без применения химических добавок, температурной оработки и рафинации.

Состав: мука льняная. 

Льняная мука богата диетической клетчаткой (до 30%), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%), витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также необходимыми для здоровья микроэлементами (калием, кальцием, магнием, цинком и др.). В кулинарии льняной мукой заменят традиционную пшеничную на 10-20 процентов. Изделия с этой мукой приобретают приятный вкус и аромат.

Источник белка и клетчатки. Льняная мука помогает работе кишечника, препятствует развитию атеросклероза и ожирения. Используется при приготовлении выпечки, оладий, блинов; добавляется в котлеты, супы, каши, соусы. Льняная мука заменяет яйцо в тесте, овощных и рыбных запеканках.

Состав: бланшированный миндаль 100%

Состав: мука нутовая цельнозерновая.

Состав: мука нутовая цельнозерновая

смолота на камнных жерновах

Пищевая ценность на 100 г: белки - 20г, жиры - 4г, углеводы - 48 г,

Энергетическая ценность на 100 г: 308 кКал

Россия

Состав: мука овсяная

Блюда из овсяной муки считаются диетическими, потому что овес содержит много клетчатки и легкоусвояемых белков, которые прекрасно насыщают наш организм энергией, но даже при высокой калорийности вред от овсяной муки для вашей фигуры сводится к минимуму.

Овес называют целебным злаком, полезные вещества, которые входят в состав зерна помогают людям с различными заболеваниями. Все качества овса сохраняются при его переработке, поэтому польза от овсяной муки точно такая же как и от самого злака. 
Овсяная мука содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, которые повышают уровень серотонина в крови, она принимает участие в жировом обмене, выводит из организма шлаки и токсины, регулирует уровень сахара в крови, помогает бороться с лишним весом, улучшает перистальтику кишечника, уменьшает потребность в инсулине, снижает секрецию желудочного сока, помогает справиться с некоторыми болезнями печени, принимает участие в развитии костной системы, является профилактическим средством анемии. Мука из овса обволакивает слизистую желудка и тем самым улучшает работу органов пищеварени

Овсяная мука содердит вещества, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, пищевые волокна, понижающие уровень холестерина а также антиоксиданты, выводящие шлаки и замедляющие процесс старения. Она содержит незаменимые аминокислоты, в том числе тирозин и холин, кальциевые и фосфорные минеральные соли, ферменты, эфирное масло и легкоусваиваемые углеводы. Кроме того, состав овсяной муки богат витаминами группы В, Е и РР, а также включает набор микроэлементов, в том числе достаточно редкий кремний, ответственный за нормальный обмен веществ. Самым популярныс рецептом с использованием овса можно назвать овсяное печенье, в состав которого можно включать самые разные добавки, такие как шоколад, корица, изюм и многие другие. Помимо печенья из этой муки делают блины, кисель и любую другую выпечку.

Мука пшеничная 2 сорт отличается от других сортов муки более коричневатым оттенком благодаря сохранению в ней большого количества полезных отрубей. Содержание клейковины 25%.

Выпечка из пшеничной муки 2-го сорта обладает ароматом, пористая, но не пышная. Из неё не делают сдобное тесто, однако пряники и печенье готовят. Она подходит для блинов, пельменей, вареников. Очень часто её смешивают мукой из ржи и пекут из неё диетический хлеб.

При обойном (цельнозерновом) помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. А значит, что сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека. При производстве обойной муки измельчается все зернышко. Поэтому в ее составе можно обнаружить все компоненты зерна: оболочку, алейроновый слой и зародыш – все в раздробленном виде. В отличие от муки высшего сорта , обойная мука не потеряла жирные кислоты, минералы и витамины, которые есть в составе пшеничного зерна.

Состав: мука пшеничная цельнозерновая

смолота на камнных жерновах

Пищевая ценность на 100 г: белки - 11г, жиры - 1г, углеводы - 72.9 г,

Энергетическая ценность на 100 г: 345 кКал

Россия

Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте. Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной.

Мука из цельного пшеничного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.

Состав: мука пшеничная обойная - цельнозерновая.

 

Состав: мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола

смолота на камнных жерновах

Пищевая ценность на 100 г: белки - 11г, жиры - 1.4г, углеводы - 68.7 г,

Энергетическая ценность на 100 г: 342 кКал

Россия

Мука  пшеничная цельносмолотая производится из зерна пшеницы вместе с оболочкой и зародышем, содержит пищевые волокна, витамины, минералы. Считается невероятно полезным продуктом питания. В химическом составе цельносмолотой пшеничной муки содержатся витамины группы А, В, Е, Н, а также РР и бэта-каротин. Помимо того, химический состав цельносмолотой пшеничной муки обогащен такими безусловно полезными для здоровья человека природными соединениями как кальций, селен, холин, магний, сера, железо, марганец, калий и другие.  

Цельносмолотая пшеничная мука идеально подходит для выпечки диетического и полезного хлеба, булочек, пирожков, блинов.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 11 г; Жиры 2 г; Углеводы 68 г  Энергетическая ценность – 340 ккал/ 1415 кДж

Масса: 1,0 кг

 

Состав: мука ржаная цельнозерновая

Польза цельнозерновой муки заключается в полном сохранении богатого состава. Она насыщает организм такими ценными микроэлементами как кремний, марганец, магний, селен, железо, медь и др. Сама по себе ржаная мука входит в число продуктов, лидирующих по содержанию антиоксидантов.

Состав: мука рисовая цельнозерновая

смолота на камнных жерновах

Пищевая ценность на 100 г: белки - 5.5г, жиры - 0.8г, углеводы - 81.2 г,

Энергетическая ценность на 100 г: 354 кКал

Россия

 

Соевая мука очень похожа на муку пшеничную. У нее пpиятный кpемовый цвет и легкий оpеховый запах. Пpоизводится она из соевых бобов. Ценность муки состоит в том, что она обогащает витаминами, белками и жиpом любой пpодукт, в состав котоpого входит. Кpоме того, она повышает биологическую ценность пpодукта, пpинося много пользы тем, кто болен диабетом, язвой желудка, высоким уpовнем холестеpина в кpови. Из соевой муки пекут оладьи и блины, используют ее в качестве заменителя яиц, молока и pазpыхлителя теста, добавляя в соотношении 3 части к 100 частям муки пшеничной. Используют соевую муку и в пpиготовлении мясных блюд. Пpи этом pасход мяса сокpащается вдвое, а содеpжание белка и энеpгетическая ценность повышается многокpатно. Состав: соевая мука Энергетическая ценность (на 100 г.): 318 Ккал Пищевая ценность (на 100 г.): Белки: 48,0 г Жиры: 3,5 г Углеводы: 16,5 г Срок годности, условия хранения: 1 год (0-25°С) Страна производитель: Россия

Приготовленные отвары и настои Овса в народной медицине успешно применяются при:

- нарушении функций пищеварительной системы,

- очистке печени и желчевыводящих путей,

- сахарном диабете,

- заболеваниях почек,

- никотиновой зависимости,

- лечении дерматозов, умягчении кожи,

- переутомлениях и расстройствах сна,

- излишнем весе тела.

В зернах овса содержатся такие вещества как:

• магний,
• фтор.
• цинк,
• железо,
• йод,
• кремний,

К тому же, овес содержит витамины группы B, К и А.

Состав: овсяные отруби

Овсяные отруби значительно полезнее, чем само зерно, поскольку содержат множество питательных и минеральных веществ, легко усваивающихся в организме и способствующих улучшению пищеварения.

Пищевая ценность (100 г): белки - 11.9 г, жиры - 6.9 г, углеводы - 55.8 г

Витамины: В1 - 0.49 мг, В2 - 0.11 мг

Минеральные вещества: К - 362.0 мг, Р - 349.0 мг, Mg - 116.0 мг, Fe - 3.9 мг, Ca - 64.0 мг

Энергетическая ценность: 340 ккал/1428 кДж

Масса нетто: 200 г

Состав: отруби овсяные пищевые. 

Содержит глютен.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 13,7 г, жиры - 3,48 г, углеводы - 72,0 г, пищевые волокна - 13,7 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 374 кКал/1565,86 кДж.

Рекомендации: употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день с молоком, соком или добавлять в пищу. Является готовым к употреблению продуктом.

Изготовитель: ООО "Здоровка", Россия, г. Санкт-Петербург.

Состав: Отруби пшеничные

Биологическое действие отрубей обусловлено наличием природных пищевых волокон и выражается в комплексном воздействии на систему пищеварения. Пищевые волокна способствуют нормализации обмена веществ, выводят из организма радионуклиды, являются биосорбентом токсинов, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, обеспечивают более полное усвоение питательных веществ, снижают чувство голода и тем способствуют похудению. Благодаря действию пищевых волокон, создаются благоприятные условия для развития полезных бифидобактерий.

Рекомендуется добавлять пшеничные отруби в хлебобулочные изделия, соусы для мясных и овощных блюд.Можно добавлять в выпечку, салаты, йогурт или кефир. Для улучшения работы желудка запивайте 1 ст.л. отрубей кефиром

Пищевая ценность на 100 гр: Белки - 14,7г Жиры - 4,1г Углеводы - 23.5г

Энергетическая ценность: 180 Ккал

350 гр

Состав: отруби пшеничные, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта, соль.

Экструдированные пшеничные отруби отлично подходят для употребления с напитками или супами. Отруби очищают организм от токсинов и шлаков, повышают общий тонус и сопротивляемость организма. Также являются великолепным источником клетчатки, которая благотворно влияет на всю работу ЖКТ.

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 16 г; жиры - 3 г; углеводы - 35 г; пищевые волокна - 42 г.

Энергетическая ценность на 100 гр: 1340 кДж / 320 ккал.

Отруби состоят из самого ценного, что есть в зёрнах злаков – зерновых оболочек и зародышей семян, а именно там собраны все биологически активные и полезные вещества зерновой культуры. Отруби богаты клетчаткой - она составляет около 80% продукта. В них немало растительного белка и углеводов, насыщенных и ненасыщенных жиров и витаминов. Ржаные отруби выводят канцерогены, выполняя онкозащитную функцию, а также способствуют выдворению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Состав: брусничная мезга.