Состав:  Зародыши пшеничные пищевые, порошок клюквы

Зародыши пшеницы представляют собой специальным образом выделенную и обработанную часть пшеничного зерна, предназначенную природой для рождения нового растения. Содержат полезные вещества в большой концентрации: витамины группы В, Е, фосфор, калий, магний, активные ферменты необходимые людям с повышенной умстенной и физической нагрузкой. Зародыши пшеницы повышают защитные силы организма, а входящие в их состав пищевые волокна способствуют очищению кишечника.

Добавляют в каши, смузи, кисломолочные продукты, соки, коктейли. Можно использовать при выпечке.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 33 г; Жиры 8 г; Углеводы 33 г  Энергетическая ценность – 340 ккал

Масса нетто 150г

Состав:  Зародыши пшеничные пищевые, порошок черники

Зародыши пшеницы представляют собой специальным образом выделенную и обработанную часть пшеничного зерна, предназначенную природой для рождения нового растения. Содержат полезные вещества в большой концентрации: витамины группы В, Е, фосфор, калий, магний, активные ферменты необходимые людям с повышенной умстенной и физической нагрузкой. Зародыши пшеницы повышают защитные силы организма, а входящие в их состав пищевые волокна способствуют очищению кишечника.

Добавляют в каши, смузи, кисломолочные продукты, соки, коктейли. Можно использовать при выпечке.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 33 г; Жиры 8 г; Углеводы 33 г  Энергетическая ценность – 340 ккал

Масса нетто 150г

Не содержит глютен.

Конопляная мука полезна при борьбе с лишним весом и профилактике ожирения. Благодаря этому продукту кишечник очищается от вредных веществ, шлаков. Рекомендована людям, страдающим диабетом, так как в его составе много веществ, снижающих уровень сахара в крови. Нормализует кровообращение, способствует насыщению кислородом клеток мозга. Женщины, употребляющие конопляную муку регулярно, отмечают её положительное воздействие на состояние кожи. Богата жирными кислотами – омега-3 и омега-6.Вещество фитин – один из элементов, содержащихся в муке из конопляного семени, необходимо человеку, если его рацион питания беден белками.

 

Состав: крахмал картофельный

Картофельный крахмал нашел применение в кулинарии благодаря своему отличительному свойству — вязкости, он применяется для приготовления кондитерских изделий, а также соусов, киселей, подливок.

Для выпечки муку смешивают с крахмалом, что делает готовые изделия более рассыпчатыми и нежными. Также, из картофельного крахмала можно приготовить заварной крем для пирожных или наполеона.

Картофельный крахмал не содержит глютена, но богат ценными минеральными веществами: фосфором, калием, натрием и кальцием.

Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы 78 г                       Энергетическая ценность 310 ккал

Масса нетто: 400 г

Продукт используется для приготовления различных соусов и пудингов, а также начинок для пирогов. В тех случаях, когда действие клейковины необходимо ослабить, придав особую нежность и большую мягкость готовому продукту, этот порошок как раз кстати.

Состав: крахмал кукурузный – это белый мелкодисперсный порошок, который получают путём тончайшего помола кукурузной крупы.

Состав: крахмал кукурузный

Применяется для загущения, при выпечки безглютенового хлеба, печенья, кексов, пирогов и в качестве панировки.Кисели и соусы с кукурузным крахмалом получаются более нежные и прозрачные, чем с картофельным крахмалом. Мучные изделия с кукурузным крахмалом становятся рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета. 

Пищевая ценность на 100 гр.: Белок: 1,0 г Жиры: 0,5 г Углеводы: 85,0 г Энергетическая ценность – 350 кКал

Вес: 400 г

Состав: крахмал тапиоковый 100%.

Применяется в качестве загустителя в кулинарных блюдах. Для всех видов выпечки и киселей.

Вырабатывается из тапиоки - крупы, изготовленной из клубней маниока съедобного, пищевого тропического растения.

Производитель: ООО "Гарнец", Россия, Владимирская область

Состав: крахмал тапиоковый. Срок годности 24 месяца. Тапиоковый крахмал получают из клубней маниоки. Этот крахмал применяется в безглютеновой выпечке, используется в качестве хорошего загустителя в приготовлении супов, подлив и соусов, киселей и пудингов. Тапиоковый крахмал не имеет выраженного запаха и вкуса, считается самым чистым крахмалом без примесей.

Не содержит глютен. Крупа амаранта богата лизином и отличается высоким качеством белка. Муку можно использовать для приготовления хлеба, крекеров, блинов, печенья и других хлебобулочных изделий, каш, плова, подлив и густых соусов.

 Состав: мука амарантовая 100%.

Главное преимущество амарантовой муки для веганов - это высокое содержание легкоусвояемого белка. Содержание сырого протеина в этой муке повышено до 36 %, чем не может похвастаться ни один из продуктов животного происхождения.  У нее уникальный состав: сквален, магний и витамин Е положительно влияют на эластичность стенок сосудов; калий, фосфор и кальций способствуют поддержке сердечной деятельности; клетчатка улучшает пищеварение; ненасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови. Добавим к этому полное отсутствие глютена, вызывающего пищевую аллергию у людей с целиакией.             Мука из амаранта содержит высококачественную клейковину и потому прекрасно заменяет пшеничную. Это значит, что у вас есть возможность самостоятельно испечь хлеб, который по всем характеристикам будет превосходить магазинный. 

Пищевая ценность на 100г: белки - 30 г, углеводы - 40 г, жиры - 10 г.        Энергетическая ценность на 100г: 370 ккал.

вес 1 кг

Состав: сушеные ананасы

Ананасовая мука Frutley — 100% натуральная мука, приготовленная из фруктовых чипсов с сохранением всех полезных свойств и витаминов оригинальных фруктов.

В ананасе содержатся: вода, моно- и дисахариды, органические кислоты, зола, следы крахмала, ферменты, клетчатка, минералы (медь, йод, цинк, железо, марганец, калий, натрий, кальций, магний, фосфор), витамины группы B, витамин C и провитамин A.

Ананасовая мука используется:

•  в кондитерской выпечке
• в чайных купажах

Калории (на 100г): 268 ккал.
Б/Ж/У (на 100г): 1г/0г/6г

Вес: 100г

 

 

Апельсиновая мука — ценнейший, уникальный продукт для здорового питания. Эта мука позволит сделать ваши любимые десерты еще более вкусными и полезными.

100% натуральная мука, приготовленная из фруктовых чипсов с сохранением всех полезных свойств и витаминов оригинальных фруктов.

Состав: Апельсин.

Пищевая ценность на 100г: Б-3,6г/Ж-0,8г/У-32,4г.

Энергетическая ценность: 172 ккал. Масса нетто: 100г

67

состав: мука гороховая. Изготовлено из отечественного сырья.

Мука, полученная из гороха, представляет собой очень полезный диетический продукт. Гороховая мука - это превосходный способ, позволяющий пополнить свой организм всеми необходимыми витаминами, минералами, привести вес в норму, а также улучшить общее состояние здоровья. 
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает некоторым разновидностям мяса. Более того, в ней содержится большое количество полезных витаминов и минералов. Еще одним важным преимуществом гороховой муки является абсолютное отсутствие холестерина. Богата клетчаткой, пантотеновой кислотой, витаминами А и С, а также минералами - магнием, цинком, калием, кальцием, фосфором и железом.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 22 г; Жиры 1,8 г; Углеводы 46г  Энергетическая ценность – 310 ккал

Вес 500г

Состав: 100% гречневая мука.

Гречневая мука имеет очень низкое содержание жиров, зато клетчатки в ней – хоть отбавляй. Поэтому, она, как щетка, будет вычищать организм от вредных накоплений. Кроме того, в этой чудесной муке довольно много сложных углеводов и мало сахара.

Применять гречневую муку для приготовления блюд следует при диетическом питании, при ожирении и диабете, для укрепления сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза, при тяжелых физических и умственных нагрузках, в вегетарианстве, для улучшения обмена веществ.

Вес: 500 г

Состав: мука из зародышей пшеницы.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 42 г, жиры - 2 г, углеводы - 46 г.

Энергетическая ценность: 260 кКал/1068 кДж.

Рецепт пшеничного смузи

• Ингредиенты: мука из зародышей пшеницы - 2 столовые ложки, молоко, нежирный йогурт или кефир - 1 стакан.
• Способ приготовления: ингредиенты тщательно смешать в блендере и дать настояться 15-20 минут, периодически помешивая. Можно добавить кусочки фруктов, например, банана, киви или клубники.

Изготовитель: ООО "Фабрика Органик Продукт", Россия, Новгородская область.

Состав: 100% мука из непропаренной гречневой крупы.

Гречневая мука из зеленой гречки - ценный диетический продукт, не прошедший термическую обработку, сохранивший все ценнейшие свойства зерна гречихи. Содержит витамины А, С, кальций и железо. На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.
Из нее можно готовить блинчики и оладьи, крекеры, лапшу, галушки и многое другое. Разведя эту муку в воде или молоке можно получить интересный напиток.

Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки 12,6 г; Жиры 3,3 г; Углеводы 57 г  Энергетическая ценность – 308ккал/ 1305 кДж

Масса нетто 500г

Состав:Мука из овсяных отрубей

Отрубная мука не содержит овсяной муки и в ней сохранены все полезные свойства овсяных отрубей. Она, как и овсяные отруби, богата растворимыми волокнами, пектинами, витаминами, ценнейшими микроэлементами и рекомендуется всем, как профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для нормализации обмена веществ.
Мука из овсяных отрубей идеально подходит для выпечки полезного хлеба, печенья, кексов, маффинов, пирогов и блинов. Часть обычной белой муки замените отрубной, и Вы получите хлебобулочные изделия, обогащённые пищевыми волокнами.
Это находка для тех, кто хочет похудеть. Так же, как и отруби её можно добавлять в различные блюда. А благодаря тому, что консистенция муки мягкая и нежная, её очень хорошо употреблять с напитками и йогуртами. 

Масса нетто 400 г

Тыквенная мука является является богатым источником полноценного и легкоусвояемого растительного белка (его содержание в данном продукте достигает 40%), а также отличается высоким содержанием витаминов Е, А, F, В1, В2, B4 и других. В кулинарии применяется в качестве добавки (на 1 кг муки – 1 ст.л. и более порошка ), в уже готовые каши, как загуститель в салатные заправки, в смузи (коктейли), соус, в супы, в батончики из орехов и семечек.

Состав: изготовлено из семян тыквы.

Произведено: ООО "Фабрика Органик Продукт", Россия, Новгородская область.

Рецепт пирога из тыквенной муки

Ингредиенты:

• 3/4 стакана пшеничной муки
• 4 ст. ложки тыквенной муки
• 3/4 стакана сахара
• одна ч. ложка разрыхлителя
• два куриных яйца
• один апельсин
• две айвы среднего размера

Способ приготовления

Айву порезать тонкими ломтиками, апельсин - небольшими кусочками, премешать и посыпать одной ст. ложкой сахара. Яйца взбить с сахаром, добавить пшеничную муку, тыквенную муку и разрыхлитель. В смазанную маслом форму выложить ломтики айвы и апельсина (предварительно слить образовавшийся сок), залить тестом и выпекать 30 минут. Тем временем апельсиновый сок выпариваем на огне до состояния густого сиропа. По желанию можно добавить в него ещё ломтиков апельсина. Готовый пирог, не давая ему остыть, полить сиропом и подавать на стол.

Состав: молотые отжимки очищенных кедровых орехов после холодного отжима.

Кедровая мука содержит ряд важнейших витаминных групп: РР, К, Е, D, С, В9, В6, В5, В2, В1, А. Кроме того, мука кедрового ореха содержит микро-, макроэлементы: бета-каротин, холин, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк, магний, калий, кальций.

Полезные свойства:

• насыщение организма недостающими витаминами, минералами, аминокислотами;
• легкоусваиваемый протеин и минимальный уровень холестерина
• для беременных, кормящих мам, детей кедровое молочко из кедровой муки становится безупречной пищевой добавкой, насыщающей организм силами;
• помогает поднять жизненный тонус, а также усмирить проявления многих «возрастных» недугов.

Применение:

• Добавляется в:

  • мороженое;
  • десерты;
  • творожную массу;
  • молочные коктейли.
• Жимка используется для укрепления организма и повышения иммунитета. Богатый состав помогает быстро восстановиться после длительной болезни или поддерживать организм во время затяжного лечения. Из кедровой муки нередко делают компрессы на раны, участки раздраженной кожи.
• Используют кедровую муку при изготовлении увлажняющих лосьонов для сухой кожи. Кроме того, регулярные протирания кедровым молочком хорошо насыщает кожу витаминами, быстро заживляет прыщи, гнойники, лечат акне. Отмечают невероятный омолаживающий эффект от подобных процедур.

200гр

Кокосовая мука - это отличная замена традиционной пшеничной муке. Она сохраняет в себе всю пользу кокоса и содержит такие витамины, как D, А, Е, С, В, а также калий, магний и йод. Органические вещества муки содержат много пищевых волокон, замедлющих процесс усваивания углеводов. Применяется мука из кокоса в тех же блюдах, что и пшеничная - например в выпечке. Стоит учитывать, что она имеет более плотную структуру и быстрее впитывает влагу. срок годности 8 мес или 2 года ниже 0 градусов. БЖУ: 20,7 \ 8,2 \ 61,5 (без учета пищевых волокон) 403 ккал на 100гр

Состав: 100% кокосовая мука

Кокосовая мука - это отличная альтернатива обычной муке. В ней нет клейковины, поэтому идеально подходит для безглютеновой диеты. Одна из главных ее особенностей - низкий ГИ. Это значит, что ее употребление не повышает уровень сахара в крови. Кокосовая мука богата белком и клетчаткой. Подойдет для приготовления любых блюд, выпечки и десертов.

Пищевая ценность на 100г: белки -19г, жиры - 13г, углеводы - 51г

Энергетическая ценность на 100г: 320 Ккал.

Вес: 250г

Конопляная мука - полезная добавка в выпечку и супы. Богата магнием и клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.

Состав: изготовлено из семян конопли.

Состав: конопляная мука

Для поддержания составав крови, стрессоуустойчивости, регулирует вес, улучшает иммунитет и работу кишечника. Не содержит глютена.  Зато она содержит хлорофилл, белок и клетчатку.   30 граммов конопляной муки восполняют суточную потребность человека в массе полезных микроэлементов, таких как калий, магний, железо и так далее.
К тому же эта мука просто мега-полезная, так как улучшает состав крови, помогает бороться с избыточным весом, является природным саниторам кишечника, повышает иммунитет и обеспечивает противогельминтную защиту.

Состав: кукурузная мука. Может содержать следы глютена.

Кукузузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, витамины группы В.  

Выпчека из кукурузной муки подходит тем, кто следит за своей фигурой: она получается легкой, рассыпчатой, но очень питательной. Из кукурузной муки пекут хлеб и лепешки, производят кондитерские изделия и закуски, применяют при приготовлении соусов в качестве загустителя.