Живому организму - живое питание!

Да, друзья! Мы действительно очень рады, что Вы заходите в наш интернет-магазин. Это значит, что нас становится больше - тех, кто задумывается о том что ест. Мы придерживаемся идей здорового питания, что и отражено в нашем постоянно расширяющемся ассортименте, на сайте работает поиск по товарам, отметки о наличии и сроках годности всегда актуальны. Вступайте в нашу группу ВКонтакте. Благодарим, что выбрали нас!

Товары: Соль, специи и пряности (106)


Состав: рисовая мука, гуммиарабик, асафетида, куркума, пшеничная мука Изготовитель: Kinjin Food Pvt. Ltd., Navi Mumbai, Индия
Количество
по
Цена: 100.00 р.
Состав: смола асафетиды, куркума, мука пшеничная, мука рисовая, камедь, куркумин (желтая куркума). Продукт может содержать глютен.

Асафетида - это ароматная приправа, по вкусу и запаху напоминающая сочетание чеснока и лука. Помимо пряного, необычного вкуса имеет полезные свойства:

  • смягчает воспалительные процессы в верхних дыхательных путях;
  • улучшает пищеварение;
  • предотвращает метеоризм;
  • успокаивает зубную, суставную и головную боли.

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,2г; жиры - 4г; углеводы - 59,2г.

Энергетическая ценность на 100 гр: 297,5 ккал / 1245 кДж.

 

Количество
по
Цена: 110.00 р.

Состав: рисовая мука, гуммиарабик, асафетида, куркума, пшеничная мука.

Произведено и упаковано в Индии.

Количество
по
Цена: 75.00 р.

Состав: смола асафетиды,мука пшеничная, камедь, может содержать глютен.

Асафетида – специя и лекарство. Асафетида – это смола зонтичного дерева (Ферула пахучая), произрастающего на территории Ирана, Афганистана, Пакистана и Индии. Смола собирается, высушивается, затем перемалывается в порошок и смешивается с мукой и смолой акации для смягчения запаха и подбора оптимального вкуса.

Порошок коричневой асафетиды, более концентрированный в сравнении с желтым и обладает ярко выраженным вкусом и ароматом.

Являясь важным компонентом ведической кулинарии, вкус асафетиды замещает вкус чеснока и лука. Она применяется при жарке, приготовлении супов, закусок, тушении овощей, добавляется в салаты, различные карри, соусы, подливы.Асафетида лучшает пищеварение и усвояемость питательных веществ, повышает аппетит. Благодаря этим свойствам асафетиду хорошо употреблять вместе с трудноперевариваемой пищей, например, с рисом и бобовыми.

Пищевая ценность в 100гр: белок-6,7г;жиры-2,3г;углеводы:23,2 г

Энергентическая ценность: 140,2 ккал

Количество
по
Цена: 179.00 р.

Использование сушеной пряности оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, что особенно актуально при борьбе с ангинами и стоматитами, а также другими воспалениями ротовой полости.

Обладает пряность и свойством регенерации клеток эпидермиса, а также препятствует старению кожи. Применение базилика позволяет уменьшить количество канцерогенов.

Используют сушеный базилик и при:

  • неврозах;
  • невралгиях;
  • мигренях;
  • воспалениях почек и мочевого пузыря;
  • коклюше и затяжном бронхите.

Используют базилик для приготовления:

    • супов;
    • мяса;
    • пиццы;
    • творожной запеканки;
    • омлетов;
    • тушеных овощей;
    • лазаньи;
    • ризотто

Калорийность: 233 кКал.

Энергетическая ценность продукта Базилик сушеный:
Белки: 22.98 г.
Жиры: 4.07 г.
Углеводы: 47.75 г.

Количество
по
Цена: 60.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 60.00 р.
Вес
г.
В наличии
Цена: 65.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 65.00 р.

Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей.

Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий — кексов, печений, коврижек, пряников - и особенно, ароматизация кондитерских начинок. Но помимо этого кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, в некоторых сладких блюдах (кисели, компоты, творожные пасты) , а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок.

Кардамон эффективно устраняет запах чеснока и алкоголя.

Вес
г.
В наличии
Цена: 259.00 р.

Обладает горячим, пряным тонким вкусом. Идеально сочетается с супами, мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами и кашами.. Используется в соусах и блюдах их бобовых.

Изготовлено с сохранением эфирных масел и не содержат ГМО, поэтому полезны и имеют насыщенный вкус.

Страна происхождения: Индия

Кол-во
уп.
Вес:25 г. В наличии
Цена: 69.00 р.

Шафран - это рыльца цветка крокуса. Употребление этой специи: очищает кровь, печень, улучшает цвет кожи, дарит хорошее настроение, оздоравливает организм. Шафран особенно полезен для женщин, он оздоравливает женский организм, улучшает работу половой системы, дарит счастье и радость.

В кулинарии шафран применяется как специя и добавляется, практически, в любые блюда. Особенно, в блюда из риса. Пища окрашивается в шафрановый цвет и наделяется неповторимым утонченным вкусом.

Кол-во
уп.
Вес:1 г. В наличии
Цена: 549.00 р.

Россия
Вес
г.
В наличии
Цена: 43.00 р.

Молотый кориандр имеет жгуче-пряный вкус и очень насыщенный своеобразный аромат, который улетучивается, если хранить специю неправильно. Молотый кориандр должен храниться в плотно закрытой посуде, иначе эфирные масла, которыми он так богат, выветрятся, и блюда приобретут вкус и запах затхлости и плесени.

Калорийность молотого кориандра составляет 298 ккал на 100 грамм продукта.

Химический состав молотого кориандра включает в себя: холин, витамины и полезные минералы.

Молотый кориандр часто используют для приготовления мазей для заживления язв на кожных покровах и в ротовой полости, его используют как противовоспалительное и иммуностимулирующее средство.

Количество
по
Цена: 40.00 р.

Вес
г.
В наличии
Цена: 80.00 р.

Корица употребляется в различных вариантах – в виде порошка, трубочках или палочках. Последняя пользуется в последнее время наибольшей популярностью. Корицу с удовольствием добавляют в джемы, компоты, варенья, кисели, в выпечку, кондитерские изделия, в овощные, фруктовые и мясные блюда и т.д. 

Корица в палочках – это одна из новинок современного рынка. Длина подобного изделия составляет от 5 до 12см. Отличительная особенность пряности – неповторимый сладковато-жгучий вкус. Использовать корицу в палочках можно повсеместно: при ароматизации продуктов, в сочетании с простоквашей или кефиром, при добавлении в овощные салаты или мясные блюда. За счет своей причудливой формы корица в палочках может добавляться практически в любой кулинарный изыск.

Энергетическая ценность: 0кКал.

 

Количество
по
Цена: 60.00 р.
Вес
г.
В наличии
Цена: 239.00 р.

 Кумин (зира, индийский тмин) в ботанике является родственником петрушки, в гастрономии — скорее тмина или муската. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, нотка которого одушевляет овощи. Он входит в состав некоторых карри, и, например, прекрасно добавлять его в овощные рагу, да и к мясу хорош.

Зира (кумин) молотая – пряность тропического происхождения. Ее называют королевой специй за универсальность и широкое применение. Порошок оливкового оттенка имеет ореховый привкус и острый пряный запах.   С молотым кумином вкуснее картофель, бобовые, салаты, варенья. Зира входит в состав большинства блюд Индии, определяет вкус узбекского плова, придает необычности французскому творогу.

Кумин обладает рядом полезных свойств: улучшает пищеварение, стимулирует умственную деятельность, благоприятно действует на нервную систему и зрение.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 65.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 121.00 р.
Вес
г.
В наличии
Цена: 310.00 р.

Сушеный лук — натуральный продукт, который может стать альтернативой любой приправе. Лук в сушеном виде отличается более насыщенным ароматом и высоким содержанием полезных веществ. С его помощью удастся улучшить вкус любого блюда, обогатить его дополнительно йодом, глюкозой, эфирным маслом, витаминами C, A, B1.

Полезные свойства: Укрепление иммунной систем;лечение и профилактика простуды; борьба с гипертонией; отхаркивающий эффект; поддержание организма при диабете; эффективное мочегонное.

Вес
г.
В наличии
Цена: 55.00 р.

Майоран - пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата. Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус. Майораном можно заменить перец и другие пряности. 
Настоенный на листьях майорана в течение пяти-семи суток уксус приобретает приятный аромат. Приготовленный таким способом уксус хорошо использовать для заправки салатов, т.к. они приобретают необычный вкус. Майоран улучшает вкус соленых и маринованных огурцов, томатов, патиссонов, кабачков.

В народной медицине майоран применяют как желудочное средство, средство от бессоницы и головной боли, при заболеваниях дыхательных путей. Рекомендуют его и при депрессии, астме. 
Обладает смягчающим и согревающим действием, налаживает пищеварение, менструальный цикл. Помогает при нервных расстройствах и простудных заболеваниях, а также ревматизме и растяжениях.

Вес
г.
В наличии
Цена: 35.00 р.

Состав:кардамон (Cardamom), чёрный перец (Black Pepper), бадьян (Star Anise), гвоздика (Cloves), имбирь (Ginger), корица (Cinnamon), мускатный орех (Nutmeg), сухие лепестки розы (Dry Rose Petals)

Чай масала (букв. «чай со специями») напиток родом из Индийского субконтинента, получаемый путем заваривания чая со смесью индийских специй и трав. Масала чай известен как напиток, согревающий душу и тело.

Изготовитель: Shri Ganga Pharmacy, Индия

50г

Кол-во
уп.
Вес:50 г. В наличии
Цена: 299.00 р.

 Мускатный орех – уникальная специя, эту пряность можно использовать в любых блюдах. Если может найтись на свете универсальная специя или приправа – мускатный орех по праву должен претендовать на подобное звание. Все потому, что он сочетается с самыми разными вкусами. Этот плод экзотического дерева с острова Суматра добавляют к мясным деликатесам и сладким десертам, молотый мускатный орех кладут в паштеты и творожные блюда, приправляют им овощи и сыры. Купить мускатный орех стоит любителям теплого молока или томатного сока – в этих столь непохожих напитках он оказывается удивительно к месту. Для того чтобы придать легкую пикантность выпечке, сладкому какао или мясному соусу, целый мускатный орех не нужен – достаточно буквально крохотной щепотки порошка.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 85.00 р.
Пищевая ценность на 100г: белки - 23,0г; жиры - 6,4г; углеводы - 58,3г. Энергетическая ценность на 100г: 323 ккал

Состав: семена пажитника (фенугрек, шамбала) молотые.

Семена пажитника придают готовому блюду ореховый, сладковатый, немного грибной привкусМолотые семена пажитника добавляют в овощные блюда, супы, закуски, блюда из бобовых.                                Семена пажитника полезны для общего укрепления организма. Его применяют при болезнях, связанных с недостатком питательных веществ - анемии, неврастении.   Отвар или настой семян пажитника очень целебен: он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенке, подагре, диабете. Пажитник полезен для женщин.

Происхождение: Индия, Фасовка: Россия.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: Б - 23,0 г; Ж - 6,4 г; У - 58,3 г; 323 ккал
 
Вес
г.
В наличии
Цена: 45.00 р.

Индия
Вес
г.
В наличии
Цена: 45.00 р.

Паприку готовят из перца зеленых сортов с легким пикантным вкусом и пряным ароматом. Для этого семена и сердцевина перца удаляются, стручки высушиваются и затем перемалываются либо дробятся, и в итоге получается приправа темно-зеленого цвета с легким приятным ароматом. Ее добавляют в блюда из морепродуктов, рыбы, мяса; супы; горячие блюда из овощей (бобовые, капуста, томаты, картофель; блюда из яиц; салаты; соусы (кетчуп, чили и др.); сыры; овощные и рыбные консервы; выпечку. Паприку включают в состав смесей с другими пряностями (базиликом, кориандром, чесноком и др.) и часто используют как краситель в пищевой промышленности.

Количество
по
Цена: 85.00 60.00 р.

Вес
г.
В наличии
Цена: 116.00 р.
Количество
по
Цена: 85.00 р.

Страна происхождения - Перу.
Паприка красная молотая АСТА обладает приятным сладковатым вкусом, насыщенным цветом, перуанская паприка заслуженно считается эталонным ингредиентов при производстве широкого ассортимента соусов, кетчупов и заправок. 
 АСТА - 120: число - показатель насыщенности цвета молотой паприки, чем больше показатель, тем паприка более красная.

Польза сушеной паприки для организма человека проявляется в ее регулярном употреблении в пищу. В этой пряности содержатся такие вещества, которые оказывают благотворное влияние на кровеносную систему, препятствуют образованию тромбов. Главная польза паприки заключается в высоком содержании витамина С, которого в этой специи в несколько раз больше, чев в цитрусовых.

Пищевая ценность на 100 г: белки 14,14; жиры 12,89г; углеводы 53,99г 

вес 100 г

Количество
по
Цена: 50.00 р.

Оказывает благотворное влияние на кровеносную систему, препятствуя образованию тромбов, ускоряет пищеварение и помогает при простудных заболеваниях. Используют для приготовления соусов, маринадов, мясных рыбных, овощных блюд, салатов, добавляют практически во все блюда, которым необходимо придать насыщенный красный цвет и тонкий дымный аромат.

Кол-во
уп.
Вес:50 г. В наличии
Цена: 121.00 р.

Состав: лук шалот, чеснок, красный перец чили сушеный, соль,  лемонграсс, каффир-лайм,альпиния, корица, галангал,  тмина, кориандр, мускатный орех, куркума

Паста из желтой карри используется для приготовления желтого карри супа, добавляется в блюда из курицы, рыбы, картофеля и других овощей. Цвет пасте придает куркума, окрашивающая пасту в яркий желтый цвет.

Паста карри представляет собой смешанные в однородную пряную массу измельченные специи. Используется такая паста в индийской и тайской кухнях, а также во многих кухнях ближнего и дальнего Востока: в Китае и Японии.

масса нетто: 400г

Кол-во
уп.
Вес:400 г. В наличии
Цена: 283.00 р.

Состав: зеленый перец чили, лук-шалот, лемонграсс, соль, чеснок, галангал,  каффир-лайм, тмин, кориандр, куркума

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 3,2 г, жиры - 6,3 г, углеводы - 16 г.   

Энергетическая ценность: на 100 г продукта: 140 кКал/ 586 кДж

Масса нетто: 50 г

Кол-во
уп.
Вес:50 г. В наличии
Цена: 65.00 р.

Состав: зеленый перец чили, лук шалот, лемонграсс, соль , чеснок, галангал, каффир-лайм, тмин, кориандр, куркума.

Паста карри представляет собой смешанные в однородную пряную массу измельченные специи. Используется такая паста в индийской и тайской кухнях, а также во многих кухнях ближнего и дальнего Востока: в Китае и Японии.Паста карри зеленая менее острая, чем паста карри красная, но при этом более пряная. Удивительно гармоничное сочетание этой пасты в блюдах с курицей или морепродуктах.Пасту карри, как правило, используют как маринад или добавляют к мясу и овощам. 

Пищевая ценность на 100 гр: белки-3,2 г; жиры-6,3 г; углеводы- 16г

Энергетическая ценность: 140 Ккал

Масса:400 гр

Кол-во
уп.
Вес:400 г. В наличии
Цена: 283.00 р.

Состав:  красный перец чили сушеный, чеснок, лемонграсс, лук-шалот, соль,  галангал, каффир-лайм, кориандр, тмин,

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 4,4 г, жиры - 6,4 г, углеводы - 9г.   

Энергетическая ценность: на 100 г продукта: 118 кКал/ 490 кДж

Масса нетто: 50 г

Кол-во
уп.
Вес:50 г. В наличии
Цена: 65.00 р.

Красная паста Карри - самая острая из тайских паст. Характерный красный цвет придает готовому блюду именно наличие в составе пасты более 20% красного перца чили. Ее используют и в качестве приправы для других блюд, например, в котлетах.
Открытую упаковку с пастой карри можно хранить в холодильнике до 1 месяца.
Состав: красный перец чили сушеный, чеснок, лемонграсс, лук-шалот, соль, галангал, каффир-лайм, тмин, кориандр.
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 4,4 г, жиры - 6,4 г, углеводы - 9г
Энергетическая ценность на 100г продукта: 118 ккал / 490 кДж

Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре от +5С до +30С.

Кол-во
уп.
Вес:400 г. В наличии
Цена: 283.00 р.

Полезные свойства перца душистого обусловлены чаще всего высоким (4%) содержанием эфирного масла. Благодаря этому мы при употреблении пимента помогаем своему организму справляться со многими проблемами. Ведь каждая горошинка богата такими компонентами, как фелландрен, кариофиллен, цинеол, эвгенол, входящими в состав эфирного перечного масла и положительно влияющими практически на все отделы человеческого организма.

Аромат этого растения является настолько приятным и готовым к комбинированию с другими запахами, что используется в парфюмерных композициях. Приимущественно используется в кулинарии.

Количество
по
Цена: 55.00 р.