Живому организму - живое питание!

Да, друзья! Мы действительно очень рады, что Вы заходите в наш интернет-магазин. Это значит, что нас становится больше - тех, кто задумывается о том что ест. Мы придерживаемся идей здорового питания, что и отражено в нашем постоянно расширяющемся ассортименте, на сайте работает поиск по товарам, отметки о наличии и сроках годности всегда актуальны. Вступайте в нашу группу ВКонтакте. Благодарим, что выбрали нас!

Здесь мы советуем покупать блендер!!!!!!!!!!!!!

Товары: Соль, специи и пряности (117)


Анис издавна используют как пряность. Аромат аниса легкий, освежающий, резкого запаха не имеет. Семена аниса добавляют в хлебопечении, добавляют в торты, булочки, кексы. Приправа из анисовых семян – отличная пряность при изготовлении маринада из мяса или птицы. 
Анис обладает чудесным омолаживающим свойством, бактерицидным действием. Анис содержит большое количество эфирных масел, а также белков, которые улучшают мышечную массу. Как лечебное народное средство, отвар из семян аниса широко используется для снижения температуры при простуде. Отвар из семян аниса отлично помогает при лечении мокрого кашля, бронхита. 
Известен анис и как отличное косметическое средство. Его добавляют в лосьоны, шампуни, гели для душа, так как он оказывает омолаживающее действие на кожный покров.

 

Вес
г.
В наличии
Цена: 63.00 р.

Состав: рисовая мука, гуммиарабик, асафетида, куркума, пшеничная мука Изготовитель: Kinjin Food Pvt. Ltd., Navi Mumbai, Индия
Количество
по
Цена: 179.00 р.
Состав: смола асафетиды, куркума, мука пшеничная, мука рисовая, камедь, куркумин (желтая куркума). Продукт может содержать глютен.

Асафетида - это ароматная приправа, по вкусу и запаху напоминающая сочетание чеснока и лука. Помимо пряного, необычного вкуса имеет полезные свойства:

  • смягчает воспалительные процессы в верхних дыхательных путях;
  • улучшает пищеварение;
  • предотвращает метеоризм;
  • успокаивает зубную, суставную и головную боли.

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,2г; жиры - 4г; углеводы - 59,2г.

Энергетическая ценность на 100 гр: 297,5 ккал / 1245 кДж.

 

Количество
по
Цена: 203.00 р.

Состав: рисовая мука, гуммиарабик, асафетида, куркума, пшеничная мука.

Произведено и упаковано в Индии.

Количество
по
Цена: 138.00 р.

Состав: смола асафетиды,мука пшеничная, камедь, может содержать глютен.

Асафетида – специя и лекарство. Асафетида – это смола зонтичного дерева (Ферула пахучая), произрастающего на территории Ирана, Афганистана, Пакистана и Индии. Смола собирается, высушивается, затем перемалывается в порошок и смешивается с мукой и смолой акации для смягчения запаха и подбора оптимального вкуса.

Порошок коричневой асафетиды, более концентрированный в сравнении с желтым и обладает ярко выраженным вкусом и ароматом.

Являясь важным компонентом ведической кулинарии, вкус асафетиды замещает вкус чеснока и лука. Она применяется при жарке, приготовлении супов, закусок, тушении овощей, добавляется в салаты, различные карри, соусы, подливы.Асафетида лучшает пищеварение и усвояемость питательных веществ, повышает аппетит. Благодаря этим свойствам асафетиду хорошо употреблять вместе с трудноперевариваемой пищей, например, с рисом и бобовыми.

Пищевая ценность в 100гр: белок-6,7г;жиры-2,3г;углеводы:23,2 г

Энергентическая ценность: 140,2 ккал

Количество
по
Цена: 183.00 р.

Бадьян представляет собой высушенные плоды тропического дерева. Плоды бадьяна напоминают красновато-бордовые звездочки.

Название этой пряности произошло от татарского названия аниса – баджан. Впрочем, бадьян действительно часто именуют анисом – китайским, индийским, звездчатым, сибирским и корабельным. Несмотря на то, что бадьян является разновидностью аниса, его вкус и аромат имеют более яркие специфические оттенки, в которых переплелись острые, терпкие, горькие и сладкие нотки без лишней приторности. Благодаря насыщенному и утонченному аромату эта специя полюбилась кондитерам и парфюмерам.

Самое главное правило использования бадьяна – умеренность, поскольку его избыток делает пищу горьковатой на вкус. Второе правило – бадьян лучше добавлять в блюдо в самом начале приготовления, поскольку он отдает свой аромат только в процессе нагревания, или за 10 минут до окончания варки (если речь идет о напитках). Бадьян имеет одно ценное преимущество – он продляет срок хранения продуктов, поэтому незаменим при консервировании овощей и фруктов.

Вес
г.
В наличии
Цена: 135.00 р.

Использование сушеной пряности оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, что особенно актуально при борьбе с ангинами и стоматитами, а также другими воспалениями ротовой полости.

Обладает пряность и свойством регенерации клеток эпидермиса, а также препятствует старению кожи. Применение базилика позволяет уменьшить количество канцерогенов.

Используют сушеный базилик и при:

  • неврозах;
  • невралгиях;
  • мигренях;
  • воспалениях почек и мочевого пузыря;
  • коклюше и затяжном бронхите.

Используют базилик для приготовления:

    • супов;
    • мяса;
    • пиццы;
    • творожной запеканки;
    • омлетов;
    • тушеных овощей;
    • лазаньи;
    • ризотто

Калорийность: 233 кКал.

Энергетическая ценность продукта Базилик сушеный:
Белки: 22.98 г.
Жиры: 4.07 г.
Углеводы: 47.75 г.

Количество
по
Цена: 60.00 р.
Кол-во
уп.
Кол-во:1 шт. В наличии
Цена: 234.00 р.

Гвоздика способна придать совершенно незабываемый вкус любому блюду. Гвоздика — поистине уникальная по своему составу пряность.  По содержанию ценных витаминов и необходимых нашему здоровью микроэлементов она легко может составить конкуренцию любому современному мультивитаминному комплексу. Сушеные соцветия гвоздичного дерева богаты каротином и витаминами группы В, а еще аскорбиновой кислотой, магнием, железом, калием, фосфором, селеном и цинком. Дубильные вещества, которые также в избытке присутствуют в соцветиях гвоздики, прекрасно тонизируют и способствуют укреплению иммунитета.

 

 

Вес
г.
В наличии
Цена: 80.00 р.

Необычные на вид почки гвоздичного дерева славятся не только жгучим вкусом и пряным ароматом, но и своим лечебным действием. 

Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.

Количество
по
Цена: 180.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 60.00 р.

Горчица обладает четырьмя мощными свойствами: антибактериальным, противогрибковым, антисептическим и противовоспалительным.

Горчица желтая возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, повышает усвояемость пищи и тем самым способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Нейтрализует патогенную флору в желудочно-кишечном тракте. Под воздействием этой пряности жирная и белковая пища быстрее переваривается в желудке и хорошо усваивается в кишечнике. Известна польза горчицы и при похудении, она способна расщеплять жиры.Горчица желтая укрепляет иммунитет, убивает микробы, вирусы, инфекции. Обладает успокаивающим эффектом при ангинах, бронхитах, астме и пневмонии. Полезна желтая горчица и для нервной системы. Её употребление стимулирует кровообращение мозга, усиливает сообразительность и улучшает память.

Горчичное семя используется в целом или молотом виде для приготовления различных овощных блюд, супов, вторых блюд из зерновых и бобовых.Целые семена добавляются при выпечке хлеба. Горчица обладает хорошими эмульгирующими свойствами, что позволяет её использовать при приготовлении вегетарианского майонеза.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 35.00 р.

Семена черной горчицы мелкие (меньше, чем у желтого сорта, культивируемого в Европе), круглой формы, красновато-коричневого цвета. Острые на вкус, семена горчицы имеют ореховый запах. Придают своеобразие и внешнюю привлекательность блюду. Поджаривание семян горчицы - один из ключевых моментов приготовления масалы.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 115.00 р.
Вес
г.
В наличии
Цена: 65.00 р.

Имбирь имеет насыщенный, слегка горьковатый вкус и пикантный аромат. Применяется при приготовлении овощей, маринадов, заправок и разных напитков (чай, лимонад, глинтвейн). Популярен имбирь в сладкой выпечке и десертных блюдах (пряниках, коврижках, печенье, пудингах, муссах, джемах и желе).

Так же имбирь является универсальным лекарственным растением и обладает следующими свойствами:

  • помогает справиться с вирусами;
  • обладает антиоксидантным воздействием;
  • антисептическим свойством;
  • устраняет воспаление;
  • обладает антимикробными свойствами;
  • оказывает отхаркивающее действие;
  • уменьшает болевые проявления.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 60.00 р.

Кол-во
уп.
Вес:50 г. В наличии
Цена: 165.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:140 г. В наличии
Цена: 229.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:30 г. В наличии
Цена: 105.00 р.

Состав семян кардамона:

  • витамины группы В, А, С, Е;
  • эфирные масла;
  • растительные жиры;
  • кальций, магний, цинк, медь, фосфор, марганец, железо.

Считается, что, включая эту специю в свой рацион, можно снизить риски возникновения следующих проблем:

    • метеоризма, кишечных колик;
    • тошноты, рвоты;
    • геморроя;
    • запора, диареи;
    • головных болей;
    • вирусных, бактериальных инфекций.

В кулинарии: кардамон добавляют в овощные и прочие виды супов и первых блюд. Эта приправа отлично гармонирует с салатными, овощными, фруктовыми миксами. Хорош кардамон в выпечке, кондитерских изделиях, десертах. Незаменима специя для придания особого аромата соусам и чатни. Этот компонент нередко кладут в горячие напитки. В Индии, Саудовской Аравии и некоторых других странах подают традиционный кофе с кардамоном. Например, в Саудовской Аравии добавление этой специи в чай указывает на гостеприимство, позитивное отношение к гостям, желание угодить, порадовать, одарить положительными эмоциями.

 

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 100.00 р.

Кардамон принадлежит к одной из наиболее изысканных пряностей.

Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий — кексов, печений, коврижек, пряников - и особенно, ароматизация кондитерских начинок. Но помимо этого кардамон можно использовать для облагораживания домашних настоек и наливок, как компонент в маринадах для фруктов, в некоторых сладких блюдах (кисели, компоты, творожные пасты) , а также в рыбных супах, в пряных отварах для рыбы, для ароматизации рыбных фаршей, начинок, запеканок.

Кардамон эффективно устраняет запах чеснока и алкоголя.

Вес
г.
В наличии
Цена: 319.00 р.

Карри – свежие листья дерева карри, которое растет в Юго-Западной Азии. Его можно встретить в Индии, Таиланде и Шри-Ланке.

Листья карри содержат эфирное масло, состав которого очень изменчив и зависит от области произрастания растения, но обычно листья содержат от 0,5 до 2,7% эфирного масла. Особенно листья карри полезны для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. Также листья карри очень помогают усвоению протеина злаков и бобов. Листья карри помогают очистить организм от токсичных соединений, к тому же они являются отличным антисептиком, обладают противовоспалительными свойствами. При приеме внутрь листья дерева Муррайя отлично тонизируют организм, помогают при воспалительных болезнях почек. Наружно листья заживляют раны, излечивают от фурункулеза. Отвары из листьев растения помогают избавиться от тошноты и кишечных расстройств.

В кулинарии листья карри используют главным образом в супах, горячих овощных блюдах и закусках. Они обладают тонким, «горячим» пряным ароматом, который «согревает» и обогащает вкусовой букет любого первого или второго горячего блюда.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 197.00 р.

Обладает горячим, пряным тонким вкусом. Идеально сочетается с супами, мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами и кашами.. Используется в соусах и блюдах их бобовых.

Изготовлено с сохранением эфирных масел и не содержат ГМО, поэтому полезны и имеют насыщенный вкус.

Страна происхождения: Индия

Кол-во
уп.
Вес:25 г. В наличии
Цена: 69.00 р.

Шафран - это рыльца цветка крокуса. Употребление этой специи: очищает кровь, печень, улучшает цвет кожи, дарит хорошее настроение, оздоравливает организм. Шафран особенно полезен для женщин, он оздоравливает женский организм, улучшает работу половой системы, дарит счастье и радость.

В кулинарии шафран применяется как специя и добавляется, практически, в любые блюда. Особенно, в блюда из риса. Пища окрашивается в шафрановый цвет и наделяется неповторимым утонченным вкусом.

Кол-во
уп.
Вес:1 г. В наличии
Цена: 549.00 р.

Состав: 100% уксус из нектара кокосовых соцветий(кислотность 5%)

Кокосовый уксус получают путем естественной ферментации нектара кокосовых соцветий. Полезный для здоровья натуральный продукт. Он содержит пробиотики, положительно влияющие на пищеварение.В составе уксуса 17 важнейших аминокислот, витамины группы В и более 30 минералов, основным из которых является калий.Низкий гликемический индекс позволяет употреблять уксус людям, которые следят за уровнем сахара в крови.

Кокосовый уксус King Island подойдет для приготовления салатов и маринадов, станет отличной более вкусной и питательной альтернативой яблочному уксусу.

Пищевая ценность: Белки - 0 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 0 кКал / 0 кДж
250мл
Кол-во
уп.
Объём:250 мл. В наличии
Цена: 398.00 299.00 р.

Россия
Вес
г.
В наличии
Цена: 43.00 р.

Молотый кориандр имеет жгуче-пряный вкус и очень насыщенный своеобразный аромат, который улетучивается, если хранить специю неправильно. Молотый кориандр должен храниться в плотно закрытой посуде, иначе эфирные масла, которыми он так богат, выветрятся, и блюда приобретут вкус и запах затхлости и плесени.

Калорийность молотого кориандра составляет 298 ккал на 100 грамм продукта.

Химический состав молотого кориандра включает в себя: холин, витамины и полезные минералы.

Молотый кориандр часто используют для приготовления мазей для заживления язв на кожных покровах и в ротовой полости, его используют как противовоспалительное и иммуностимулирующее средство.

Количество
по
Цена: 40.00 р.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 76.00 р.

Корица употребляется в различных вариантах – в виде порошка, трубочках или палочках. Последняя пользуется в последнее время наибольшей популярностью. Корицу с удовольствием добавляют в джемы, компоты, варенья, кисели, в выпечку, кондитерские изделия, в овощные, фруктовые и мясные блюда и т.д. 

Корица в палочках – это одна из новинок современного рынка. Длина подобного изделия составляет от 5 до 12см. Отличительная особенность пряности – неповторимый сладковато-жгучий вкус. Использовать корицу в палочках можно повсеместно: при ароматизации продуктов, в сочетании с простоквашей или кефиром, при добавлении в овощные салаты или мясные блюда. За счет своей причудливой формы корица в палочках может добавляться практически в любой кулинарный изыск.

Энергетическая ценность: 0кКал.

 

Количество
по
Цена: 70.00 р.

Кол-во
уп.
Вес:20 г. В наличии
Цена: 219.00 р.
Состав: 100% молотая цейлонская корица. Пищевая ценность на 100гр: белки - 4г; жиры - 1,2г; углеводы - 28г. Энергетическая ценность на 100гр: 250 ккал \ 1050 кДж

Корица обладает свойствами:

  • противовоспалительными
  • антисептическими
  • обезболивающими
  • мочегонным

Используется для устранения метеоризма и восстановления менструального цикла.

Корица отлично сочетается с фруктами, кофе и горчими напитками.

Количество
по
Цена: 239.00 р.

Кумин считается родственницей петрушки, имеет приятный, слегка резковатый вкус и пикантный аромат, а ее семена чем-то напоминают тмин.

Кумин (зира) очень полезен:

  • для пищеварения — он снимает колики и спазмы желудка, уменьшает проявления диареи и метеоризма, улучшает аппетит и пищеварение.
  • чай с кумином помогает при токсикозе и улучшает лактацию, устраняет бессонницу, тонизирует, укрепляет память и является эффективным афродизиаком.
  • для лечения кашля в народной медицине используется чай из кумина, кориандра, фенхеля и кардамона. Тот же самый чай с добавлением тмина рекомендуется для выведения шлаков из организма и нормализации работы почек.

Противопоказания:  язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также воспалительные заболевания ЖКТ.

В кулинарии: эта специя незаменима при консервировании овощей (капусты, огурцов, помидоров, грибов), а в приготовлении настоящего восточного плова молотый кумин занимает почетное место вместе с барбарисом, шафраном, смесью перцев, паприкой, ароматными травами и чесноком. Зирой приправляют супы, салаты, холодные закуски, горячие овощные, мясные и рыбные блюда. Кумин облагораживает вкус кисломолочных продуктов (йогурта, простокваши, творога, сыров), выпечки, кондитерских изделий и напитков. Кумин в сочетании с фенхелем, кардамоном и корицей добавляют в варенье и фруктовые салаты.

Вес
г.
В наличии
Цена: 60.00 р.

Количество
по
Цена: 100.00 р.

 Кумин (зира, индийский тмин) в ботанике является родственником петрушки, в гастрономии — скорее тмина или муската. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, нотка которого одушевляет овощи. Он входит в состав некоторых карри, и, например, прекрасно добавлять его в овощные рагу, да и к мясу хорош.

Зира (кумин) молотая – пряность тропического происхождения. Ее называют королевой специй за универсальность и широкое применение. Порошок оливкового оттенка имеет ореховый привкус и острый пряный запах.   С молотым кумином вкуснее картофель, бобовые, салаты, варенья. Зира входит в состав большинства блюд Индии, определяет вкус узбекского плова, придает необычности французскому творогу.

Кумин обладает рядом полезных свойств: улучшает пищеварение, стимулирует умственную деятельность, благоприятно действует на нервную систему и зрение.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 65.00 р.

Количество
по
Цена: 65.00 р.

Молотая куркума обладает мягким, слабо-жгучим вкусом. Используется при консервировании и в соусах. Идеально подходит для приготовления плова, блюд из птицы, мяса и овощей.

Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 105.00 р.
Кол-во
уп.
Вес:100 г. В наличии
Цена: 142.00 р.